Receitas

Pão de Mel Recheado sem Glúten

Ingredientes

•  2 latas de leite condensado
• 1/2 de leite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de canela
• 2 colheres (sopa) de café em pó
• 1/2 colher (sopa) de cravo em pó
• 6 xícaras de "mistura de farinha" sem glúten
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de bicarbonato

Mistura de Farinha

• 1kg de farinha de arroz
• 1kg de amido de milho
• 1kg de polvilho doce

Recheio

• 2 latas de leite condensado cozido na pressão por uma hora
• 200g de chocolate meio amargo em barra
• Coloque o chocolate derretido na batedeira com o leite moça cozido, bater bem e está pronto o recheio.

Cobertura

• 1kg e 500g de chocolate meio amargo hidrogenado para banhar

modo de preparo

1º Coloque em uma tigela os ingredientes líquidos, mais o cravo a canela, o café e o mel. Bata bem e acrescente a farinha com o fermento e o bicabornato. Bata mais um pouco com batedor manual.

2º Coloque em um tabuleiro untado 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

3º Depois de frio corte em quadrado, recheie e banhe no chocolate.

Receita tirada do site: Receitas.com