Olá.
Achei um Guia Orientador para Celíacos lançado no dia 1 de dezembro de 2010, em Brasília.
O guia foi elaborado em parceria com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (FENACELBRA)
Segue o link:
http://www.doencaceliaca.com.br/noticias.htm
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